En el marco de la celebraciΓ³n del DΓa Nacional de la Papa, que se conmemora cada 30 de mayo segΓΊn la ResoluciΓ³n Suprema N.ΒΊ 009-2005-AG, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a travΓ©s del Instituto Nacional de InnovaciΓ³n Agraria (INIA) y el programa AGRORURAL, participaron en la promociΓ³n de este dΓa importante.
La actividad forma parte de las acciones organizadas por la ComisiΓ³n Multisectorial encargada de promover esta fecha, integrada por diversas entidades pΓΊblicas y privadas comprometidas con la valorizaciΓ³n de este cultivo ancestral.
El INIA presentΓ³ mΓ‘s de 40 variedades de papa, resaltando que en Arequipa predomina el cultivo de las variedades canchΓ‘n y ΓΊnica, ambas reconocidas por su alta resistencia a condiciones climΓ‘ticas adversas y su versatilidad culinaria, siendo preferidas para la preparaciΓ³n de platos tΓpicos locales y nacionales.
Estas variedades, junto a otras muestras de la rica biodiversidad de la papa peruana, estarΓ‘n expuestas al pΓΊblico este domingo 01 de junio en el Parque Selva Alegre, a partir de las 11:00 a.m., en una jornada abierta a toda la poblaciΓ³n arequipeΓ±a, que busca poner en valor el rol estratΓ©gico de este tubΓ©rculo en la seguridad alimentaria y nutricional, asΓ como en la economΓa de pequeΓ±os productores.
Actualmente, Arequipa cuenta con mΓ‘s de 15 mil hectΓ‘reas destinadas al cultivo de papa, involucrando a mΓ‘s de 10 mil familias agricultoras, segΓΊn datos del MIDAGRI. AdemΓ‘s, gracias al trabajo conjunto del INIA, se han implementado bancos de germoplasma y proyectos de mejoramiento genΓ©tico que permiten conservar y aprovechar la gran diversidad de este cultivo andino..
