Con el objetivo de salvaguardar la seguridad y salud de las personas durante las prรณximas fiestas de fin de aรฑo, la Gerencia Regional de Salud a travรฉs de la Direcciรณn Ejecutiva de Salud Ambiental, brinda recomendaciones a la poblaciรณn para que eviten comprar alimentos que pongan en riesgo su salud.
En tal sentido, la Ing. Emiliana Aro Retamoso – Directora Ejecutiva de Salud Ambiental de la GERESA, recomendรณ a las familias arequipeรฑas que todo producto que compren y consuma, como por ejemplo panetรณn, sean adquiridos en lugares garantizados, revisando el rotulo o etiqueta que debe contener la razรณn social del fabricante, direcciรณn, nรบmero de registro sanitario, fecha de producciรณn, fecha de vencimiento y los ingredientes.
En el caso de bebidas alcohรณlicas, se sugiere agitar la botella para ver si el lรญquido no tiene partรญculas en suspensiรณn, de presentarlas significa que esa bebida no es apta para el consumo humano. Si el licor tiene un grado de alcohol muy bajo es importante verificar la fecha de vencimiento.
Los envases de los productos deben estar sellados hermรฉticamente. โSi observamos que el envase estรก roto, abierto, abollado, con magulladuras, etc. ยกno lo compre!, porque no se garantiza su calidad sanitariaยป, manifestรณ Aro Retamozo.
Finalmente, la funcionaria mencionรณ que desde el mes de noviembre se viene llevando a cabo operativos en coordinaciรณn con la Fiscalรญa de Prevenciรณn del Delito, en ferias, mercados y centros de abastos de los distritos de Cerro Colorado, Cercado, Josรฉ Luis Bustamante y la plataforma Andrรฉs Avelino Cรกceres.
