Con el objetivo de salvaguardar la seguridad y salud de las personas durante las pr贸ximas fiestas de fin de a帽o, la Gerencia Regional de Salud a trav茅s de la Direcci贸n Ejecutiva de Salud Ambiental, brinda recomendaciones a la poblaci贸n para que eviten comprar alimentos que pongan en riesgo su salud.
En tal sentido, la Ing. Emiliana Aro Retamoso – Directora Ejecutiva de Salud Ambiental de la GERESA, recomend贸 a las familias arequipe帽as que todo producto que compren y consuma, como por ejemplo panet贸n, sean adquiridos en lugares garantizados, revisando el rotulo o etiqueta que debe contener la raz贸n social del fabricante, direcci贸n, n煤mero de registro sanitario, fecha de producci贸n, fecha de vencimiento y los ingredientes.
En el caso de bebidas alcoh贸licas, se sugiere agitar la botella para ver si el l铆quido no tiene part铆culas en suspensi贸n, de presentarlas significa que esa bebida no es apta para el consumo humano. Si el licor tiene un grado de alcohol muy bajo es importante verificar la fecha de vencimiento.
Los envases de los productos deben estar sellados herm茅ticamente. 鈥淪i observamos que el envase est谩 roto, abierto, abollado, con magulladuras, etc. 隆no lo compre!, porque no se garantiza su calidad sanitaria禄, manifest贸 Aro Retamozo.
Finalmente, la funcionaria mencion贸 que desde el mes de noviembre se viene llevando a cabo operativos en coordinaci贸n con la Fiscal铆a de Prevenci贸n del Delito, en ferias, mercados y centros de abastos de los distritos de Cerro Colorado, Cercado, Jos茅 Luis Bustamante y la plataforma Andr茅s Avelino C谩ceres.
